شبكة ومنتديات أسير الحـــــب
اهلا وسهلا بكم فى منتديات أسير الحب توجهو إلى التسجيل أو التعريف بنفسك ان كنت مسجل من قبل

وشكرا
الادارة

شبكة ومنتديات أسير الحـــــب

منتددى فنى تقافية رياضية ادبى
 
الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  تسجيل دخول الاعضاءتسجيل دخول الاعضاء  
شبكة ومنتديات أسيــــــــر الحـــــــــــب ترحب بكم

شاطر | 
 

 كيف نكتشف العسل الحقيقي من المغشوش؟؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
hopy99
عضو سوبر
عضو سوبر


ذكر
عدد المساهمات : 372
تاريخ الميلاد : 20/03/1963
تاريخ التسجيل : 12/01/2009
العمر : 54
الموقع : www.yahoo.com
البلد : egypt
احترام قانون المنتدى :
200 / 100200 / 100

دعاء :
كيف تعرفت علينا : من صديق

مُساهمةموضوع: كيف نكتشف العسل الحقيقي من المغشوش؟؟   الأربعاء يناير 28, 2009 1:49 pm



كيف نكتشف العسل الحقيقي من المغشوش؟؟




تمتلئ الأسواق بالعديد من أنواع العسل منها ما هو عسل طبيعي لم تخالطه أي مادة ومنها ما هو مغشوش تصرفت فيه الأيدي بإضافة السكر الأبيض أو شراب الجلوكوز أو أي مواد أخرى إليه. إن العلاج بالعسل يتوقف بالدرجة الأولى على كون العسل حقيقياً خالياً من المواد الأخرى لذلك من المهم عند استعمال العسل أن يكون حقيقياً طبيعياً غير مغشوش ويمكن معرفة العسل الحقيقي عن المغشوش بعدة طرق..

طريقة اختبار جودة العسل:



إذا ذاب بسرعه في الفم
...فهذا دليل على سلامته

1- إن الأعسال الجيدة لها ميل إلى التجمد كنقطة لينه غير ناعمة وعندما نحللها بمقدار ضعف وزنها من الماء تصبح سائلاً رائقاً غير خيطي.

2- يذاب مقدار من العسل في خمسة أضعافه ماءً مقطراً، ويترك إلى ثاني يوم فإن كانت به مواد غريبة رسبت في القاع أما إذا كان المحلول رائقاً يعني أن العسل جيداً.

3- يذاب العسل في الكحول المخفف (عيار 55 درجة) ويترك إلى ثاني يوم، فتجد رواسب صحيفية في أسفل الإناء إن كان العسل مغشوشاً.

4- وضع كمية من العسل مع كمية من الماء في وعاء على النار حتى يغلي ثم يرفع عن النار ويترك فترة حتى يبرد ثم يضاف إلية قليلاً من اليود فإذا ظهر لون أزرق أو أخضر فهذا دليل على وجود النشا في العسل.

5- تضاف بضعة قطرات من مادة يودور البوتاسيوم المذابة بالماء بنسبة 50% إلى كاس فيه عسل مذاب بالماء أو الكحول المخفف فإن ظهر لون أزرق بنفسجي دل ذلك على أن العسل مغشوش بالنشويات.

6- توضع كمية من العسل ومثلها من الماء في وعاء ثم يعامل هذا المزيج بمحلول البوتاسيوم فإن ظهر لون أحمر أو بنفسجي دله ذلك على وجود الجلوكوز التجاري به.

وهناك طرق اضافية جربت شخصيا لمعرفة غش العسل:


اصلي والاّ شو؟؟؟


1- توضع قطرات من العسل في السبرتو (الكحول الأحمر) فإن ترسب فيه فهو عسل حقيقي غير مغشوش، أو يسكب على إناء حتى يكون كالخليط فإن تقطع فهو مغشوش.

2- تذوق نصف ملعقه صغيرة ولاحظ سرعة ذوبانها في الفم فإذا ذابت بسرعه فهذا دليل على سلامته من الغش والعكس بالعكس .

3- تذوق معلقة صغيرة من العسل وانتظر دقيقتان إذا وجدت طعم حلاوة العسل في فمك واضحة فاعلم أن العسل مغشوش لإن العسل الطبيعي بعد دقيقتين أو ثلاث لايبقى له طعم في الفم .

4- شم رائحة العسل فإن وجدت رائحة العسل الممزوجة بنوع النبتة التي يتغذى منها النحل تفوح منه وذلك حسب نوعه فهو أصلي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.masrawy.com
Prince Alex
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 44
تاريخ الميلاد : 19/06/1988
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 29
الموقع : http://prisonerlove.own0.com/forum.htm
البلد : الاسكندريه
احترام قانون المنتدى :
100 / 100100 / 100

دعاء :
كيف تعرفت علينا : من صديق

مُساهمةموضوع: رد: كيف نكتشف العسل الحقيقي من المغشوش؟؟   الخميس يناير 29, 2009 2:56 am

هجرب الصرق دى كلها الغشاشين ياما

موضوع جميل نشكرك على هذه المشاركه

ونرجو منك المزيد دائما

مع تحيات :Prince Alex
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://prisonerlove.own0.com/forum.htm
hopy99
عضو سوبر
عضو سوبر


ذكر
عدد المساهمات : 372
تاريخ الميلاد : 20/03/1963
تاريخ التسجيل : 12/01/2009
العمر : 54
الموقع : www.yahoo.com
البلد : egypt
احترام قانون المنتدى :
200 / 100200 / 100

دعاء :
كيف تعرفت علينا : من صديق

مُساهمةموضوع: رد: كيف نكتشف العسل الحقيقي من المغشوش؟؟   السبت يناير 31, 2009 11:59 am

هههههههههههههههه
اى طريقه منهم كافيه
و شكرا عالمرور يا برنس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.masrawy.com
ايمان
عضو جديد
عضو جديد


انثى
عدد المساهمات : 4
تاريخ الميلاد : 01/04/1983
تاريخ التسجيل : 03/03/2009
العمر : 34
البلد : فلسطين
احترام قانون المنتدى :
100 / 100100 / 100

دعاء :

مُساهمةموضوع: رد: كيف نكتشف العسل الحقيقي من المغشوش؟؟   الإثنين مارس 09, 2009 4:30 am

طرق سهلة للكشف عن العسل ....... لكن الكتابة باللون الاصفر تحتاج الى القيام بفحص نظر بعد قراءتها Shocked affraid lol! يسلمو ايديك عمو على هالموضوع الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيف نكتشف العسل الحقيقي من المغشوش؟؟
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة ومنتديات أسير الحـــــب :: المنتدى العام :: عالم الصحة والوقاية-
انتقل الى: